Les entreprises partenaires
Le Local a pour vocation de fédérer des acteurs locaux pour créer des synergies sociales et commerciales.
Nous sommes très attentifs dans la sélection de ces derniers, qui doivent partager nos valeurs fondatrices de transparence, d'exigence et de bienveillance.
Hédonisterie
Rhums arrangés artisanaux
Je m’appelle Clément et j’ai fondé début 2019 la société Hédonisterie.
Fils de viticulteur, j’ai grandi à la campagne, dans un univers où il fait bon profiter de la liberté du grand air, et où la patience laisse place à de bonnes choses faites avec amour.
Là où l’on se plait aussi à se balader et récupérer, quelques fruits et herbes sauvages pour agrémenter nos recettes de cuisine, faire des confitures et pourquoi pas des alcools arrangés.
Domaine de Revel
Terroir, qualité et environnement
En conversion biologique, le Domaine de Revel est implanté dans la zone d’Appellation d’Origine Contrôlée Coteaux du Quercy, à 25 kms au nord-est de Montauban, dans le département du Tarn-et-Garonne.
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Les vignes du Domaine sont regroupées autour de la cave, face au hameau de Revel, divisées en 10 parcelles en lisière de bois.
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Il s’étend sur 14 ha de vignes dont 4 ha en AOC, le reste en Indication Géographique Protégée Comté Tolosan...
Ets Micouleau
Une histoire en Lomagne…
Créée en 1888, la petite charcuterie beaumontoise a su se développer, grâce au savoir-faire et au sérieux d’André et Nicole Micouleau, qui ont transmis à leurs trois enfants ce plaisir de faire partager leur amour pour la gastronomie du Sud Ouest. Au cœur de notre pays, la Lomagne, ils donnent toute sa saveur au mot terroir depuis maintenant 130 ans. Les produits ont toujours été cuisinés dans le respect des matières premières. Tous leurs produits sont, et depuis toujours, élaborés sans colorant ni conservateur. Ils soutiennent l’agriculture raisonnée et maintenant l’agriculture biologique.
Pépinière -Jardin du Trèfle Rouge
A la ferme du Trèfle Rouge, Paul produit une gamme de légumes et aromates originaux, asiatiques, africains, sud américains, mais aussi bien de chez nous !…
N'hésitez pas à passer le voir directement à sa ferme, rue des Oules. Et si vous voulez commander ses produits, c'est possible sur cagette.net, il livre tous les mardis
Yildun
Conserverie sucrée
Après quelques années de maraîchage et suite à la découverte du potentiel de la nature sauvage, Sarah c'est lancée dans la fabrication de sirops.
Elle travaille de la manière la plus simple possible, alignée à ses valeurs. Ses sirops sont fabriqués à partir de fleurs, de plantes aromatiques et de fruits oubliés.
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Ferme des Pibouls
Des produits de la région
La Ferme des Pibouls est une boutique regroupant les produits des agriculteurs de la région. Pour être plus proche de vous, des paysans de la région regroupent leurs produits en un seul point de vente : La Ferme des Pibouls
Attentifs dans leurs méthodes de cultures et d'élevage, ils vous proposent des produits de qualité à des prix justes.
Maison Manapany
Le Rhum Don John Toulousain
Nicolas et Jonathan vous proposent un rhum local 38° élaboré avec un rhum blanc traditionnel distillé à Marie-Galante (Guadeloupe).
Avec le Don John, vous faîtes le choix d'un rhum marqué par de fines notes sucrées, florales et épicées, et produit tout près de Toulouse !
OXIT
Brasserie artisanale au coeur du Tarn
Depuis 2006, Emilie et Damien brassent pour votre plus grand plaisir des bières artisanales à double fermentation élaborées en partie avec de l’orge cultivée sur l’exploitation agricole. Blonde, Blanche, ambrée brune, triple, IPA, bières de saisons, il y en a pour tous les palais!
Viandes Occitanes
La société Viandes Occitanes a été créée en 2003 avec 3 associés : M. AUDIN J. François, boucher de formation, M. et Mme ISSOLAN, Eleveurs-négociants en bestiaux depuis 4 générations.
L’activité de Viandes Occitanes est orientée vers les collectivités, boucheries, restaurants et GMS. L’atelier de découpe de viandes propose des produits de qualité en carcasse ou conditionnées sous vide portant l’appellation Saveur Occitane.
Saveur Occitane
La Ferme du Ramier
C’est à Montauban, au cœur du Tarn et Garonne, que la famille Maraval fabrique avec passion et bonne humeur ses fromages fermiers au lait de vache.
Eleveurs laitiers depuis 4 générations, Edith et Hélène, les deux filles, perpétuent le savoir-faire.
Bien-être des animaux, tradition et innovation sont les maîtres-mots de cette ferme hors du commun.
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Château Belaygues
Fils d’agriculteur Aveyronnais, Guillaume Veyrac se tourne non pas vers les vaches comme le fera son frère Pierre mais vers la vigne.
Guillaume achète la propriété en 2001.
En culture de bon sens, il n’aura de cesse l’écoute, le regard, la compréhension de son terroir. Aujourd’hui descendu à 13 ha, il se dirige tout naturellement vers l’agriculture biologique pour une recherche toujours plus qualitative dans tous les sens du terme.
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Rejoint par sa femme Séverine en 2001 dans la société, cette propriété devient alors une histoire de famille…
